《Nature》:林則徐贈名188年涼茶始祖王老吉

發布時間:2016-05-17 15:23:30
來源:中華網

作為一個國際化大都市,廣州正在迅速成為科學家、研究者與產業界共同研發高科技產品與創新的中心。5月,世界上歷史最悠久、最有名望的科學雜志之一《Nature》(中文譯名:自然)推出中國廣州特刊。在該特刊中,除了科技企業外,發源于廣州,將中國涼茶從此處傳向世界的中華老字號品牌王老吉也榮登該雜志。百年涼茶通過百年權威周刊將向世界講述中國涼茶故事,顯現中國驕傲。

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作為科學界的最權威期刊之一,《Nature》是世界上最早的國際性科技期刊,以報道科學世界中的重大發現、重要突破為使命,要求科研成果新穎而著稱。因其權威性一直受到國際科學界的廣泛關注。

權威雜志向世界講述林則徐贈名故事與涼茶科技

自從唐代成為海上絲綢之路起點以來,廣州一直是中國最重要的港口和商業中心之一,中國的涼茶文化也從此傳向世界。近代,廣州除了一些高科技、創新型企業的崛起,同樣也見證了發源于此,代表中國傳統文化品牌王老吉的發展與壯大。

據了解,《Nature》廣州特刊選擇王老吉涼茶作為廣州城市名片,不僅看中的是王老吉所代表著的中國傳統文化,同時也肯定了王老吉作為世界流行飲品在生產工藝上的不斷創新。在《Nature》刊文中詳盡闡述了,作為擁有188年歷史、有“涼茶王”之稱的王老吉,是如何經過時間的洗禮,在傳承與發展中,利用現代科技創新,通過多個行業首創,深挖產品,從嶺南一隅發展成為風靡全國、走向國際的健康飲品。

《Nature》指出,王老吉憑借強大的科研能力和高標準的生產體系保障,贏得消費者的良好口碑。上世紀九十年代,王老吉通過技術創新,首創盒裝、罐裝涼茶,為涼茶的規模化生產奠定了基礎;2012年,啟動涼茶國家標準研究項目;2013年6月,王老吉首次公布了863國家計劃的科研成果,同時與諾貝爾獎得主穆拉德博士聯手啟動涼茶國際標準研究工作;2014年王老吉首次將DNA條形碼鑒定技術應用于植物飲料的原材料鑒定,從產品源頭保證了涼茶的品質。

同時,《Nature》還披露了“王老吉”這個名字背后的一段感人至深的人文故事——1839年,王老吉成功為中國的禁煙大臣林則徐治暑熱,林則徐贈予寓意“懸壺濟世”的大銅壺,并為涼茶鋪取名“王老吉”,由此開始了王老吉涼茶綿延至今的輝煌歷程。

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業內專家表示,涼茶的發明、發展可以說與中國的傳統養生文化、與時代發展變遷緊密關聯,在王老吉188年的發展歷史背后,積累了深厚的涼茶文化和品牌故事。發展至近現代,王老吉的發展又融入了大量的科技元素,從包裝的升級、配方的優化到原材料的檢測,王老吉作為涼茶品類的開創者,如今已經成為品牌價值高達1080億的民族品牌。它的發展歷程無疑也成為中國傳統文化、優秀中華老字號傳承與發揚的縮影。

從廣州走向世界 打造“中國符號”

此外,《Nature》還對中國品牌王老吉進軍國際市場表示出關切:2016年新年,王老吉登錄有“世界的十字路口”之稱的紐約時代廣場大屏,為全世界送上吉祥如意的新年祝福。未來王老吉計劃全球建立56個涼茶博物館,全球范圍內傳播涼茶文化。

其實,王老吉的國際化步伐從19世紀就已經開始。1898-1903年間,廣東價銅錢兩文的王老吉涼茶在美國賣到五至十美元。1915年,列席巴拿馬萬國博覽會,1925年參加了英國倫敦展覽會,這些都是王老吉國際化的雛形。此次,王老吉登上《Nature》是以另一種方式登上了世界的舞臺,但《Nature》并非王老吉亮相世界的唯一平臺。

2015-2016年,王老吉連續兩年亮相瑞士達沃斯論壇,展現出中國特色涼茶飲品的國際化形象和文化魅力。2015年王老吉產品進入尼日利亞,叩開了非洲第一市場的大門,而放眼全世界范圍,王老吉已在全球60個國家和地區都有產品出口和商標注冊。

對于這樣一個代表中國民族品牌復興,集文化、時尚、科技于一身的老字號品牌,《Nature》給出了這樣的評價,如今,王老吉正在加強與電影、電視劇的合作,進行整合營銷,王老吉正在加強與年輕消費者的互動,展現出旺盛的生命力。

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